В голяма тенджера (около 3 литра вода) се сваряват фидето, зеления лук и доматеното пюре. Който иска може вместо фиде да свари картофи, ориз и др. Вари се около 5 минути, след което се изключва котлона и тенджерата се маха от него.
Към сварената супа се прибавят на сурово киселеца и магданоза и се разбърква.
Подправя се със сол, черен пипер и ябълков оцет (или лимон).
Важно е киселеца и магданоза да не се варят, а да се прибавят към супата сурови чак след като вече е сварена и махната от котлона.
